おいりは、ただ流行を追った「映えるスイーツ」ではありません。安土桃山時代から讃岐の人々が大切に守り伝えてきた、人生の新しい門出を祝う誠実な祈りの結晶です。約10日間もの時間をかけて丁寧に仕込まれたその一粒には、職人の矜持と、口の中でわずか数秒で消えゆく儚い美意識が凝縮されています。
結婚の記念品としてはもちろん、日々のティータイムやデザートに数粒添えるだけで、食卓は一瞬にして華やぎます。400年の歴史が紡いだ伝統の技と優美な口どけを、ぜひ五感で味わってみてください。 （出典: お いり と は（Yahoo!ニュース））
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