同店の魅力はラーメン単体にとどまらない。日本の中華料理が持つ町中華的なDNAと、地域に根付いたご当地ラーメンの独自進化が見事に融合したサイドメニュー群もまた、ファンの熱烈な支持を集めている。中でも注文率が極めて高いのが、香ばしく焼き上げられた餃子と、強火で一気にパラパラに炒め上げられる名物チャーハンだ。
チャーハンは、刻みチャーシューの塩気とネギの香味、そしてラードの香ばしさが米一粒一粒をコーティングしており、ラーメンのスープと交互に口へ運ぶと無限のループを生み出す。さらに、辛味噌ラーメンやニンニクを効かせたスタミナ系メニューなど、季節や体調に合わせて選べるバリエーションの豊かさも人気の要因だ。地元民の間では「ラーメン＋小チャーハン」のセットが不動の定番として定着している。
