くばらのあごだしつゆは「4倍濃縮」タイプが基本となっています。一般的な3倍濃縮めんつゆと同じ感覚で薄めると味が濃くなりすぎるため、料理ごとの正確な希釈倍率を把握しておくことが失敗を防ぐ鉄則です。
【料理別・基本の希釈目安表（つゆ：水・湯）】
・かけうどん・そばのつゆ： 1：7〜8（温かいだしをたっぷり味わう黄金比）
・ざるうどん・そうめんのつけつゆ： 1：3（だしの香りが際立つストロング設計）
・天つゆ・丼もの（親子丼・かつ丼）： 1：3〜4（みりん不要で照りとコクが出る）
・基本の煮物（肉じゃが・筑前煮）： 1：5〜6（素材の味を引き立てる上品な仕上がり）
・鍋もののベース： 1：8〜9（具材から出る水分を考慮した濃度）
水で割るだけで料亭風の上品な澄んだつゆが完成するため、みりんや酒を個別に計量して加える手間が大幅に省けます。
