「八百屋とごはん」を訪れる際、多くの人が比較検討するのが難波・桜川エリアの「八百屋とごはん うらや」と、南堀江エリアの「八百屋とごはん しみず」です。両店は基本的なコンセプトを共有しながらも、立地環境や空間作りに明確な個性を持っています。
難波・桜川に店を構える「うらや」は、木目を基調とした温もりある食堂スタイル。大通り沿いに位置し、ミナミの中心地からもアクセスしやすいため、周辺に勤めるビジネスパーソンや近隣住民の日常食処として機能しています。カウンター席とテーブル席がバランスよく配置され、一人客でも気兼ねなく入店できるアットホームな活気が特徴です。
一方、南堀江のおしゃれな街並みに溶け込む「しみず」は、落ち着いたカフェのような洗練されたインテリアが印象的です。堀江散策の途中に立ち寄る若年層やカップル、感度の高いクリエイター層の利用が多く、ゆったりとしたランチタイムを過ごしたい日に適しています。
2026年現在の一般的な営業形態としては、両店ともに「11:00〜15:00（L.O. 14:30）」「17:00〜22:00（L.O. 21:30）」の二部制を基本とし、通し営業や仕込みによる中休みは時期・曜日によって変動します。夜の時間帯は定食利用はもちろん、野菜を使った一品料理をつまみにお酒を嗜む使い方も定着しています。
