体重管理を成功に導くためには、安静時消費エネルギーを土台としつつ、総エネルギー消費量（TEE）の構造全体を把握しなければなりません。1日の総消費カロリーは、以下の3つの要素で構成されています。
1. 安静時消費エネルギー（約60〜70%）：生命維持と静座覚醒で使われるベースライン。
2. 身体活動レベル（PAL：約20〜30%）：仕事、家事、運動など身体を動かすことで消費されるエネルギー。
3. 食事誘発性熱産生（DIT：約10%）：摂取した栄養素を消化・吸収・運搬・代謝する際に熱として放出されるエネルギー。
日常の消費エネルギーを最も大きく変動させる変数が「身体活動レベル」です。運動の強度を表す単位として国際的に用いられるのが「メッツ（METs）」であり、安静時（座って静かにしている状態）を1メッツとして計算します。
例えば、普通の歩行（平地・時速約4km）は3.0メッツ、階段の上り下りは4.0〜5.0メッツ、ジョギングは7.0〜8.0メッツに相当します。運動による消費エネルギーは、「1.05 × エクササイズ（メッツ × 時間） × 体重(kg)」という計算式で求められます。
また、見落としてはならないのが「食事誘発性熱産生」の存在です。栄養素によって熱産生率は大きく異なり、脂質が約4%、糖質が約6%であるのに対し、タンパク質は摂取エネルギーの約30%が消化プロセスの熱として消費されます。無理な糖質制限や極端なファスティングでタンパク質が不足すると、この食事誘発性熱産生が減退し、結果として1日のトータル消費量が大幅に削られてしまうのです。
