近年の高輪エリアは、まさに激変の渦中にある。広大な再開発エリアには最新の環境技術を導入したスマートビルが立ち並び、次世代のイノベーション拠点として世界中から人が集まるようになった。ガラス張りのビル群と加速するデジタル化。そんな近未来的風景から目と鼻の先、旧東海道の情緒をどこか残す泉岳寺参道近くに松島屋は佇む。
木製の看板、引き戸のガラガラという音、ガラスケースに整然と並べられた生菓子。時代の変化に取り残されたのではない。自らの意志で、守るべき本質を頑なに守り続けているのだ。通りを交差する人々の装いは時代とともに変わっても、店内に漂う甘く香ばしい匂いと、大福を求める人々の真剣な眼差しは、100年前と何ら変わりない。
