「検索しても3.00前後の店ばかりが並んでいる」という現象に違和感を覚えたことがある読者も多いはずです。ネット上では「課金しないと点数が上がらないペナルティではないか」といった憶測も飛び交いますが、食べログ3.00固定の真相はシステムの初期設定と統計的な閾値（しきいち）にあります。
食べログでは、オープンしたばかりの新店や口コミ件数が少ない店舗に対し、基準点として3.00前後の中立スコアを割り当てます。十分な数の「影響力を持つレビュアー」からの評価が集まらない限り、計算プログラムが統計的有意性を認めず、針がほとんど動かない仕様になっているのです。
つまり、スコアが3.00前後の店舗は「まずい店」なのではなく、「まだ十分なデータが蓄積されていない店」であるケースが大半を占めます。隠れた名店や地域密着型の個人経営店が3.00台前半に眠っているのは、まさにこの仕組みが理由です。
