ホルモンの一本足打法かと思いきや、メニュー表には大衆食堂らしい多彩な料理がずらりと並ぶ。なかでもホルモンと双璧をなす人気を誇るのが「ニラレバ炒め」だ。新鮮なレバーは臭みが一切なく、シャキシャキとしたニラとモヤシの食感が絶妙なコントラストを生み出している。強火で一気に炒め上げられた香ばしさがたまらない。
さらに、どこか懐かしい素朴な醤油ラーメンや、香ばしいソース焼きそば、ポークソテーなど、どれを頼んでも外れがない。数人で訪れ、ホルモンをシェアしながら各自が好みの単品料理を追加するのが、この店を最も深く味わい尽くすスタイルだ。
