快適な滞在の核となる客室選びにおいて、宿泊客の評価が分かれるポイントが存在します。館内にはクラシックな和室、和洋室、そして近年改装されたプレミアムな和洋室が混在しています。
編集部が選ぶ休暇村南阿蘇 部屋 おすすめの筆頭は、畳敷きの小上がりにシモンズ社製ベッドを配置した「リニューアル和洋室」です。琉球畳のモダンな意匠と窓際に配されたパーソナルチェアから阿蘇の峰々を眺める時間は格別で、静かなプライベートタイムを約束してくれます。一方で、リーズナブルに泊まりたいグループ旅行であれば、手入れの行き届いた10畳のスタンダード和室もコストパフォーマンスの観点から根強い人気を誇ります。
大浴場「阿蘇の大地」に注がれる天然温泉は、ナトリウム・炭酸水素塩・硫酸塩泉の泉質を持ち、肌にしっとりと馴染む「美肌の湯」として親しまれています。開放感抜群の露天風呂からは、昼は根子岳の荒々しい岩肌を、夜は満天の星を仰ぎ見ることができます。
温泉は宿泊者だけでなく休暇村南阿蘇 温泉 日帰り入浴としても開放されており、阿蘇ドライブやトレッキング帰りの立ち寄りスポットとして重宝されています。また、館内のレストランではランチ営業（11:30～13:30 L.O.目安）も実施されており、名物のあか牛丼やだご汁膳を気軽に味わえるため、日帰りツーリング層からも厚い支持を集めています。
夜のハイライトとして外せないのが、毎夜敷地内で開催される「星空解説ツアー」です。カルデラ盆地の澄んだ空気と街明かりの少なさが相まって、肉眼でも天の川がくっきりと浮かび上がります。スタッフが大型望遠鏡を用いて季節の星座や惑星を丁寧に案内する天体観測プログラムは、子どもだけでなく大人にとっても忘れがたい体験となります。
