ネット上の掃除記事などで「重曹とクエン酸を混ぜて発泡させる」テクニックが紹介されることがありますが、ポットや電気ケトルの内部洗浄においてこの2つを混ぜる行為は絶対に避けるべきNG行為です。
電気ケトルにおけるクエン酸と重曹の違いは、液性のpH値と得意とする汚れのジャンルにあります。
- クエン酸（酸性）：アルカリ性の無機汚れ（水垢、カルキ、尿石、石鹸カスなど）を中和して溶解する。ポット内部の汚れはほぼ100%これに該当する。
- 重曹（弱アルカリ性）：酸性の有機汚れ（油汚れ、皮脂、焦げ付き、茶渋など）を乳化・分解する。ポット外面の手垢や、茶葉を直接投入して付着したタンニンの除去に適する。
クエン酸と重曹を同時に混ぜると、炭酸ガス（二酸化炭素）の泡が勢いよく発生します。視覚的には汚れが落ちているように錯覚しますが、化学的には酸とアルカリが反応して「中和」され、単なる中性の塩（クエン酸ナトリウム）と水になってしまいます。結果として、水垢を溶かす酸の力も、油を落とすアルカリの力も両方失われてしまいます。水垢カルキを落としたい場合は、クエン酸単体のみを使用するのが科学的に正しいアプローチです。
