信奉者が最も頻繁に用いる「酸性に傾いた体をアルカリ性に戻して健康になる」というロジックに対し、医療従事者は明確に警鐘を鳴らしています。重曹クエン酸水に対する医師の見解や科学的根拠を踏まえると、そもそも経口摂取した飲料によって体内のpHが変動すること自体があり得ません。
人間の血液や体液のpHは、7.35〜7.45という極めて狭い弱アルカリ性の範囲に厳密に保たれています。これは「ホメオスタシス（恒常性維持機構）」と呼ばれる生命維持システムであり、肺による二酸化炭素の排出と、腎臓による重炭酸イオンの再吸収・排泄によって24時間体制で自動制御されています。
仮にアルカリ性の重曹水を飲んだとしても、強酸性（pH1.5〜2.0）の胃酸によって即座に中和されます。体をアルカリ性にするというデマは、人体の緻密な生理機能を無視した非科学的なファンタジーです。
