Q1：しらす干しと釜揚げしらす、おにぎりにはどちらを使うのが正解ですか？
A1：用途によって使い分けるのがベストです。炊きたてをすぐに食べる場合やふんわりした柔らかい食感を楽しみたい時は水分量の多い「釜揚げしらす」、お弁当用や冷めても米粒の食感を保ちたい時は水分の少ない「しらす干し」が適しています。釜揚げしらすをお弁当に使う場合は、事前にフライパンで軽く炒めて水分を飛ばすことを推奨します。
Q2：ごま油を入れると油っぽくなりませんか？美味しく仕上げるコツは？
A2：分量を守れば油っぽくなることはありません。黄金比はご飯1膳（約150g）に対して小さじ1/2〜1程度です。温かいご飯に回しかけて切るように混ぜ合わせることで、米粒全体に薄い油膜が行き渡り、余計なギトギト感を出さずに芳醇なコクとコーティング効果だけを得ることができます。
Q3：冷凍保存は可能ですか？解凍時に美味しく食べる方法はありますか？
A3：冷凍保存は十分に可能です。1個ずつラップで空気が入らないようぴったりと包み、粗熱が取れたら冷凍用保存袋に入れて冷凍庫へ入れます（保存期間の目安は約2〜3週間）。解凍時は自然解凍を避け、電子レンジ（600Wで約1分30秒〜2分）で一気に加熱すると、炊きたてのようなふっくらした食感が蘇ります。
