Q1：市販のカッテージチーズは開封後、何日くらい日持ちしますか？冷凍保存しても大丈夫ですか？
A1：保存料が使われていないため、開封後は冷蔵保存で2〜3日以内に使い切るのが安全基準です。使い切れない場合は、1回分ずつラップに包んで密閉袋に入れれば約2〜3週間の冷凍保存が可能です。解凍時はボソボソ感が出やすいため、自然解凍後にオムレツやパスタ、スープなどの加熱調理に混ぜて使うのが美味しく食べるコツです。
Q2：リコッタチーズの代わりにカッテージチーズを使ってパンケーキを焼くことはできますか？
A2：十分に可能です。ただし、つぶタイプをそのまま使うと生地の中にダマが残ってしまうため、必ず「うらごしタイプ」を使用するか、フォークの背でペースト状に練ってから生地に合わせてください。リコッタよりも脂質が低いため仕上がりは軽やかになり、ふんわりとした食感の低カロリーパンケーキに仕上がります。
Q3：筋トレやボディメイク目的の場合、食べるタイミングはいつが最も効果的ですか？
A3：就寝の1〜2時間前、または長時間の空腹が予想される間食時の摂取が最も効果的です。カッテージチーズの主成分であるカゼインプロテインは胃腸でゆっくりと消化・吸収される特性があるため、睡眠中や食間のカタボリック（筋肉の分解）を効果的に抑制してくれます。
