ネット上のレビューでは時折、「辛すぎて食べられなかった」「香草が強すぎる」といった意見が見受けられますが、ここにはタイ料理特有の構造的な誤解があります。
第一の誤解は「タイ料理＝すべての料理が激辛」という先入観です。タイ料理の本質は、辛味（プリック）、酸味（マナオ）、甘味（パームシュガー）、塩味（ナンプラー）、旨味（発酵調味料）の「五味の調和」にあります。カオマンガイやパッタイ、チキンスープなどは本来辛くない料理であり、辛さは卓上の調味料（クルワンプルーン）で客自身が調整するのが本場の流儀です。
辛い料理（ガパオライスやソムタム、トムヤムクンなど）を注文する際も、綾瀬の名店では細かな辛さのオーダーに対応しています。辛さに耐性がない場合は、注文時に「辛さ控えめ（タイ語でペッ・ニットノイ）」または「辛くしないで（マイ・ペッ）」と伝えるだけで、ハーブの香気を損なわずにマイルドな仕上がりに調整してくれます。
また、店舗の規模がコンパクトであるため、平日ランチの12:15〜12:45や金曜・土曜のディナータイムは満席になりやすい傾向があります。確実に入店したい場合は、ランチなら11:45前後の早めの来店、ディナーなら前日までの事前予約を入れるのがスムーズです。
