「手間がかかる」「油の処理が大変」というイメージから、家庭料理のハードルが高かった酢豚。しかし、豚こま肉の成形・大さじ2の揚げ焼き・レンジ併用の下ごしらえという3つの合理的な工夫を取り入れるだけで、わずか15分で専門店さながらのコクと照りを持つ一皿が完成します。
調味料の黄金比率さえ押さえておけば、味付けに迷うこともありません。今晩の献立に悩んだら、冷蔵庫にある身近な食材とフライパン1つで、驚くほど手軽でジューシーな本格酢豚をぜひ試してみてください。 （出典: 酢豚 の 作り方 簡単（Yahoo!ニュース））
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