別府のパン文化を語る上で絶対に外せない存在が、創業大正2年（1913年）という長い歴史を誇る「友永パン屋」だ。レトロな 木造店舗の佇まいは、まるで大正時代へタイムスリップしたかのような錯覚を抱かせる。
店主の友永哲郎氏は、時代が変わっても変わらぬ製法と味を守り続けている。看板商品のあんパンやバターフランスは、毎日飛ぶように売れていく。素朴でありながら噛むほどに広がる優しい甘みは、子どもからお年寄りまで世代を超えて根強いファンを持つ。番号札を受け取って順番を待つ店内の活気は、今も昔も変わらない街のシンボルだ。
