冷凍豚まんをレンジで皮までふわふわに！失敗しない激ウマ温め術の見逃せないポイントを徹底的にカバーしました。

かつてNHK『ためしてガッテン』などの生活情報番組でも詳しく検証されたように、蒸し物料理をレンジで成功させる鍵は完璧な「水蒸気コントロール」にある。

加熱時に生じる余分な水分が皿の底に溜まると、紙がふやけて皮の底がベタベタの台無し状態になってしまう。これを回避するために有効なのが、耐熱皿の上に割り箸を2本並べ、その上に豚まんを置くラック手法だ。底面に空気と蒸気の通り道を作ることで、水分の滞留を防ぎ、頭から底までムラなく蒸し上げることができる。