ホテルの真価は食に表れる。館内のレストランでは、信州産の新鮮な野菜やブランド肉、清らかな水が育んだ米を惜しみなく使った極上の料理が提供されている。朝食ブッフェに並ぶ出来立ての郷土料理や、シェフが目の前で仕上げるメインディッシュは、朝の目覚めを贅沢な体験へと変えてくれる。
季節ごとにメニューが更新されるディナーコースも外せない。信州の地酒や厳選されたワインとのペアリングは、地産地消の可能性を広げる試みだ。長野の豊かな味覚を余すところなく味わえる演出が、訪れる者の記憶に深く刻まれる。
ホテルの真価は食に表れる。館内のレストランでは、信州産の新鮮な野菜やブランド肉、清らかな水が育んだ米を惜しみなく使った極上の料理が提供されている。朝食ブッフェに並ぶ出来立ての郷土料理や、シェフが目の前で仕上げるメインディッシュは、朝の目覚めを贅沢な体験へと変えてくれる。
季節ごとにメニューが更新されるディナーコースも外せない。信州の地酒や厳選されたワインとのペアリングは、地産地消の可能性を広げる試みだ。長野の豊かな味覚を余すところなく味わえる演出が、訪れる者の記憶に深く刻まれる。