近年のラーメン業界では、高級食材を惜しみなく使った1杯1,500円前後の「淡麗系・イノベーティブ系」が台頭してきました。そうした情報過多で繊細すぎるトレンドの揺り戻しとして、いま消費者が求めているのは「飾らない本能的な美味さ」と「圧倒的な満腹感」です。ちゃん系ラーメンが支持される背景には、過度な能書きを削ぎ落とし、塩分・脂・炭水化物の快楽をストレートに提供する都市型ファストカルチャーへの回帰という社会心理が働いています。
この満足感を100%味わうために、自身が向いているかどうかを以下の基準で判断してみてください。
【くまちゃんラーメンが向いている人】
- キレのある醤油味と豚肉の脂の旨味をガツンと堪能したい方
- ラーメンと白米の黄金コンビネーションでお腹いっぱいになりたい方
- 新宿エリアで早朝から満足度の高い「朝ラー」を探している方
- ニンニクや胡椒で自分好みの味にカスタマイズするのが好きな方
【訪問に慎重になるべき人】
- 減塩志向で、極めてあっさりとした薄味の和風出汁を求めている方
- 脂っこいスープが苦手で、油膜の張った熱いラーメンを避けたい方
- ゆったりと長居して会話やカフェのような空間を楽しみたい方
