「清流でしか育たない」と信じられてきた本わさびですが、その生育阻害要因である水温、酸素、自家中毒、そして日照のメカニズムを正しく分解・把握すれば、自宅という限られた空間であっても生命の息吹を繋ぎ止めることは決して不可能ではありません。
まずは手軽な100均グッズやペットボトルを活用し、生わさびの再生栽培や葉わさびの収穫からスタートしてみてください。キッチンに芽吹く爽快な香りと瑞々しい緑を楽しみ、植物の適応力を肌で感じること――その経験の蓄積こそが、いずれ清流の恵みを自宅で完全に手中に収めるための、最も確実な道標となるはずです。 （出典: わさび 水 耕 栽培 自宅（Yahoo!ニュース））
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