「抹茶の原料に虫が使われている」というネット上の噂は、歴史的な着色料の抽出プロセス(蚕砂)と昆虫由来色素(コチニール)の話が歪曲・混同されて生まれた根拠のないデマです。本物の抹茶は、日本の伝統的な栽培技術(覆下栽培)と高度な製茶技術によって生み出される碾茶100%の純粋な自然食品であり、世界に誇るべき日本の食文化です。
センセーショナルな動画やSNSの投稿に惑わされることなく、パッケージの「原材料名表示」を冷静に確認するリテラシーを持つことが大切です。正しい知識を身につけ、安心して香り高く奥深い抹茶の世界を心ゆくまでお楽しみください。 (出典: 抹茶 原料 虫(Yahoo!ニュース))