三方五湖といえば、汽水湖で育つ「口細青鰻（くちぼそあおうなぎ）」をはじめとする極上のうなぎが全国的に有名です。そのため「道の駅内のレストランでうなぎ丼が食べられるのでは」と期待して訪れる方も多く見られます。しかし、道の駅三方五湖の館内には本格的な調理レストランは併設されていません。
その代わり、売店では地元の名店が監修したうなぎ関連の加工品やおにぎり、お弁当が数量限定で並ぶことがあります。焼き立ての極上うな重や香ばしい蒲焼きを堪能したい場合は、道の駅から車で数分から十数分圏内に点在する「源与門」や「徳右衛門」「淡水」といった湖畔の老舗うなぎ料理店へ足を延ばすのがベストな選択です。
一方で、館内で手軽に楽しめるテイクアウトグルメとして圧倒的人気を誇るのが、若狭町特産の「紅さし梅」を贅沢に使った特製梅ソフトクリームです。芳醇な甘みと爽やかな酸味が絶妙に調和した味わいは、ドライブの疲れを吹き飛ばしてくれる逸品として多くの来訪者を虜にしています。
