焼き魚は、日本の食卓における健康的でスピーディーな頼れる主菜です。魚の脂質や風味に合わせて副菜の味付けをコントロールし、時には具だくさんの汁物や食べ応えのある肉料理を上手に取り入れることで、地味になりがちな食卓が驚くほど華やかに生まれ変わります。
毎日の夕飯作りで大切なのは、無理に何品も手作りするのではなく、切るだけの小鉢やレンジ調理を賢く組み合わせることです。今夜の魚の種類に合わせて、お好みのサイドメニューを一品プラスし、バランスの取れた豊かな食事の時間を楽しんでみてください。 （出典: 焼き魚 に 合う おかず（Yahoo!ニュース））
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