チョコモナカがパリパリを保つ秘密|バニラとの決定打と製造の裏側

チョコモナカがパリパリを保つ秘密|バニラとの決定打と製造の裏側

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半世紀以上にわたるチョコモナカジャンボ 歴史は、飽くなき食感改良の軌跡そのものです。1972年に「チョコモナカ」として誕生した当初は、モナカの内側にチョコを塗っただけのシンプルな構造でした。その後、中央に棒状チョコを入れる試行錯誤を経て、1996年に現在の原型となる「チョコモナカジャンボ」へブランド名を刷新。モナカの山数を18山から現在の形状へと最適化し、どこからかじっても均一な食感を楽しめる設計へと進化を遂げました。

一方で、近年の原材料価格やエネルギーコストの高騰に伴い、チョコモナカ 値上げ 推移も消費者の注目を集めています。かつて120円〜130円台(税抜)で購入できた時代から、2026年の150円、2026年の160円、そして2026年〜2026年にかけて170円(税抜)へと段階的な価格改定が実施されました。

この値上げに対し、メーカー側は単なる価格転嫁にとどまらず、センターチョコの口溶け向上やモナカ皮の香ばしさ強化といったスペックアップを並行して推進。単価上昇局面にあってもブランド価値を毀損させず、むしろ購買単価の上昇を満足感で補う商品戦略を展開しています。

阿部 裕樹
著者

阿部 裕樹

マネー知識やキャリア形成に役立つノウハウを、初心者にも分かりやすく解説するのが得意です。