現在のアメ横に足を踏み入れてまず圧倒されるのは、五感を直撃する多国籍な熱気です。かつて通りを埋め尽くしていた鮮魚店や乾物屋の区画には、台湾の特大唐揚げ（大鶏排）、本場四川の麻辣串、韓国のネオ屋台フード、トルコのケバブスタンドが密集しています。アメ横の屋台や多国籍グルメの評判をSNSで調べると、週末には1店舗あたり1日1,000食以上を売り上げる人気店が続出し、まるで東南アジアの巨大夜市に迷い込んだかのような熱気を見せています。
若者層を牽引しているのが、目まぐるしく入れ替わるスイーツトレンドです。アメ横のスイーツ最新ランキングで常に上位を争うのは、パリッとした極薄飴で旬のフルーツを包んだ進化系フルーツ飴や、外はサクサク・中はモチモチの焼き立て台湾カステラ、さらに新感覚のクロッフルです。手軽に片手で持ち歩けるワンハンドグルメが徹底的に最適化されており、平日・休日を問わずスマートフォンのカメラを構える若年層の行列が途切れることはありません。
その一方で、アメ横のアイデンティティとも呼ぶべき伝統芸も力強く息づいています。名物であるアメ横のチョコレート叩き売りで有名な志村商店では、「入れちゃえ、入れちゃえ！」「もうひと声！」というリズミカルな掛け声とともに、1,000円札1枚で袋いっぱいに菓子が詰め込まれる光景が現在も繰り広げられています。この昭和から続くパフォーマンスは、現代のショート動画プラットフォーム（TikTokやInstagram Reels）と抜群の親和性を発揮し、国内外の観光客にとって「アメ横で体験すべきライブエンターテインメント」として再評価されています。新旧の商魂が見事に融合した姿こそ、現在のアメ横の真骨頂です。
