「旅行の日程が決まった頃にはすでに電話予約が満席だった」という場合でも、諦める必要はありません。魚さんこでは予約枠のほかに当日来店客向けのフリー席(主にカウンター席など)が一定数確保されています。当日入店を勝ち取るための実践的なアプローチをまとめました。
最も確実な方法は、開店時間の30分〜45分前には店舗前に並ぶことです。夕方の開店直前には長い列ができるため、1巡目の当日枠に滑り込むには早めの行動が不可欠となります。特に1〜2名の少人数であれば、カウンター席へ案内される確率が高くなります。
もし1巡目を逃してしまった場合は、1回転目のお客さんが退店し始める20時前後の時間帯を狙って再訪するのが賢い立ち回りです。店先でスタッフに空き状況を確認し、タイミングよく席が空けばスムーズに入店できるケースがあります。電話で予約を取る際も、営業中のピーク時を避け、仕込み時間帯である15時〜16時半頃にかけると繋がりやすく丁寧に対応してもらえます。