竹下通りのクレープは、1970年代の誕生から今日に至るまで、時代の流行や社会環境の変化を敏感に吸収しながら進化を続けてきました。老舗の閉店や移転、価格改定、食べ歩きマナーの変容といったニュースは、一見するとネガティブに映るかもしれませんが、それはこの街のカルチャーが生き物として新陳代謝を繰り返している証拠でもあります。
もしあなたが今、原宿を訪れるなら、単に「流行っているから」という理由だけで行列に並ぶのではなく、その一巻きに込められた半世紀の歴史と、職人が目の前の鉄板で焼き上げる技術に目を向けてみてください。喧騒の竹下通りで手にする温かいクレープは、時代が変わっても色褪せない、東京ストリートカルチャーの真髄を教えてくれるはずです。 （出典: 竹下 通り クレープ（Yahoo!ニュース））
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