全6フロアに及ぶ売り場は、緻密に計算された商品配置によって構築されています。単なるフロアごとの雑多な陳列ではなく、地下街から流入する地域住民の生活動線と、地上アーケード街から流入する観光客の回遊動線が計算し尽くされています。
【地下2階：生鮮食品・総菜・日配品（ポールタウン直結）】
地下街ポールタウンのエントランスをくぐると広がるのは、ディスカウントの域を超えた本格的な生鮮売り場です。北海道産の新鮮な野菜や果物、精肉、鮮魚が並び、近隣に住む単身者やファミリー層が夕刻に押し寄せます。特に店内で調理されるメガ盛り惣菜やお弁当類は、近隣のオフィスワーカーや学生からも絶大な支持を得ています。
【地下1階：食品・菓子・酒類・道産銘菓コーナー】
加工食品や飲料、調味料、酒類が集結するこのフロアは、店舗の収益基盤となるフロアです。なかでも最大の見どころは、フロアの一角を大規模に占領する北海道土産の特設ゾーンです。定番の有名銘菓から限定スナック、ご当地ラーメン、夕張メロン加工品、地酒まで網羅されており、百貨店の物産コーナーや駅の売店に匹敵する品揃えがディスカウント価格で展開されています。
【1階：医薬品・化粧品・シーズン雑貨・免税カウンター】
狸小路アーケードに面したメインフロアは、最も華やかで回転率の高い商品が並びます。最新のトレンドコスメ、スキンケア用品、ヘアケアグッズ、常備薬が天井近くまで積み上げられています。フロア奥には専用の免税カウンターが常設されており、パスポートを手にした海外観光客が列を作る光景は日常茶飯事です。多言語対応の専任スタッフが常駐し、迅速な手続きを支援しています。
【2階：日用消耗品・ペット用品・キッチン雑貨】
洗剤、トイレットペーパー、オーラルケア、清掃用具といった生活必需品が揃うフロアです。PPIHのプライベートブランド（PB）である「情熱価格」のアイテムが最も色濃く反映されているエリアであり、驚くような大容量パックやアイデア商品が棚を埋め尽くしています。
【3階：ブランド品・衣料品・トラベル用品・シューズ】
高級インポートブランドのバッグや時計、香水がガラスケースに並ぶ一方、スニーカーやカジュアルウェアが所狭しと配置されています。特に目を引くのが、多種多様なスーツケース・キャリーバッグの品揃えです。下層階で大量の土産物やコスメを買い込んだ旅行者が、持ち帰り用のバッグをその場で調達するという計算された需要の受け皿となっています。
【4階：家電製品・玩具・パーティーグッズ・インテリア】
最上階はドン・キホーテの原点ともいえるエンターテインメント空間です。美容家電や調理家電、スマートフォンアクセサリーから、キャラクターグッズ、ホビー用品、パーティー衣装までが網羅され、休日は若者グループや家族連れで賑わいます。
