予約のプラットフォームとして採用されているのが、株式会社GMO OMAKASEが運営する飲食店予約システム「OMAKASE」だ。毎週決まった曜日に翌週以降の予約枠が一斉開放されるが、開始数十秒で全席が埋まる。
勝率を極限まで上げるための必須手順がある。まず、事前にOMAKASEの会員登録とクレジットカード情報の登録を完全に済ませておくこと。予約開始の数分前にはログインを完了し、正確な時報に合わせてページを更新する。迷っている時間はない。人数と時間帯をあらかじめ決めておき、クリックの手を止めないことが唯一の突破口となる。キャンセル待ち通知機能も必ずオンにしておきたい。奇跡的に直前キャンセルが出た場合、素早い反応で枠を奪取できるチャンスが残されているからだ。