食後、温かい緑茶をすすりながら店内を見渡すと、そこには満ち足りた表情で店を後にする客たちの姿がある。会計を済ませる際、厨房からかけられる「いつもありがとうございます、午後もお気をつけて」という温かい声掛け。その一言が、慌ただしい日常で疲れた心を優しく解きほぐしてくれる。
贅沢な高級レストランの料理も素晴らしい。だが、日々の暮らしの延長線上にあり、いつでも変わらぬ美味しさで迎えてくれる場所の尊さは何物にも代えがたい。確かな技に裏打ちされた一汁三菜の膳には、日本人が長年大切にしてきた食の原風景が凝縮されている。お腹だけでなく心までも満たしてくれる至極の味わいを体験するために、今週末、少しだけ早起きして出かけてみてはいかがだろうか。 （出典: お 食事 処 中村屋（Yahoo!ニュース））
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