旅先での飲食店選びにおいて、大手ポータルサイトの活用は欠かせない。「食べログ」で上位にランクインする店は、地元リピーターと観光客の両方から長年愛され続けている実績がある。評価の星の数だけでなく、直近の口コミに書かれた「待ち時間」や「限定メニューの売り切れ時間」を細かくチェックすることが、満足度の高い食事への第一歩となる。
また、近年急増しているインバウンド観光客の動向を映し出すのが「トリップアドバイザー」だ。英語や多言語でのレビューでは、スタッフの接客態度や英語メニューの有無、店のロケーションや駐車場へのアクセスなど、実用的な視点での評価が目立つ。両サイトの情報を取り入れ、事前のWEB予約や早めの時間帯の訪問を意識することが、行列を回避し最高のディナー・ランチを楽しむ鍵となる。
