一般的なラーメン専門店と米風亭を分かつ決定的な差別化要因が、本格的なアイリッシュパブやアメリカンダイナーを思わせる充実したドリンクメニューと空間設計です。木目を基調とした薄暗い店内、ヴィンテージのパブミラー、バックバーに整然と並ぶ洋酒のボトル群。その中心にあるのが、アイルランド発祥の漆黒のスタウト、米風亭 ギネスビールです。
専用のサージングタップから注がれるギネスは、極めてきめ細やかなクリーミーヘッド（泡）を湛えており、喉を滑り落ちるシルキーな苦味が特徴です。濃厚な油そばを啜り、口内に残る重厚な旨味を冷えた黒ビールのビターなロースト香で洗い流す――この「油そば×ギネス」のペアリングこそ、米風亭でしか味わえない唯一無二の食体験と言えます。
また、米風亭 メニューは油そば単体にとどまりません。あっさりとした醤油ベースに細麺が泳ぐ「浜っ子ラーメン」、強火でパラリと香ばしく炒め上げられた「炒飯」、さらにはギネス以外の海外クラフトビールやシングルモルトウイスキー、カクテル類まで幅広くラインナップされており、一次会のバーとしても、深夜の米風亭 深夜 締めとしても完全に成立する柔軟性を誇っています。
