駅二市場の1階には、活気あふれる海産物・乾物店が立ち並んでいます。タラバガニ、毛ガニ、ホタテ玉冷、高級干し貝柱、真昆布などが所狭しと並び、店員との活発なコミュニケーションが行われています。しかし、観光市場特有の購入トラブルや後悔を防ぐためには、知っておくべき現実があります。
第一の盲点は、「値引き交渉の過度な期待」です。ネット上の一部情報では「大幅な値切りが可能」と書かれているケースがありますが、近年の原材料費や物流コストの高騰を背景に、極端な値引きは敬遠される傾向にあります。無理な値引きを迫るよりも、「予算を伝えておすすめの部位を提案してもらう」「オマケとして小袋の乾物を付けてもらう」といったスマートな交渉が、良質な買い物のコツです。
第二に、カニ選びにおける「重さと身入り（みいり）」の重要性です。茹でガニを購入する際、サイズの見かけ倒しに惑わされてはいけません。実際に手に持たせてもらい、ずっしりとした重量感がある個体（身入りランクが堅蟹と呼ばれる最高品質のもの）を選ぶことが肝要です。信頼できる店舗では、茹で上げの日時や急速冷凍の処理方法について隠さず丁寧に説明してくれます。
お土産として持ち帰るなら、日持ちがして旨味が凝縮された「函館特産の干し貝柱（SA〜Mサイズ）」や「真昆布」が極めて優秀です。鮮魚類はクール便での直送手配が整備されているため、旅の初日であっても荷物にならず手配できます。
