ネット上の掲示板やQ&Aサイトで頻繁に見受けられる致命的な誤解が、「Outlookからアカウントを削除すると、今までのメールやMicrosoftのアカウントそのものが消滅してしまうのではないか」という恐怖心です。
結論として、アプリ上でのOutlookアカウント削除は、単に「その端末とサーバー間の通信設定を切断する」行為に過ぎません。メールの送受信履歴や連絡先データはすべてクラウド上のサーバー(Microsoft Exchange等)に無傷で保存されています。再度IDとパスワードを入力してログインすれば、以前と全く同じ状態で復元されます。
ただし、POP接続で過去のメールをローカルフォルダ(.pstファイル)のみに保存している古いクラシックOutlook環境の場合のみ、プロファイル削除時にローカルデータのバックアップが必要となります。現在主流のIMAPやExchange接続であればデータ消失のリスクはありません。