地域密着の有名店が姿を消した際によく見られる現象として、ネット上の口コミサイトや質問投稿サイトにおける「移転説」の独り歩きがあります。「南守谷店は守谷市内のどこかに移転した」「つくばみらい市や取手市で再開準備中らしい」といった未確認情報が定期的に浮上しますが、現時点で茨城県内に兎に角が移転・再進出したという公式の事実は一切存在しません。
ラーメン業界の経営データに照らし合わせても、一度撤退した特定商圏へ数年以内に同ブランドが復帰する確率は極めて低いのが現実です。現在の兎に角は、駅直結で天候に左右されず集客が見込める柏高島屋ステーションモール店や、熱烈な信奉者が集まる松戸本店の2本柱によって、極めて高効率かつ安定した運営体制を確立しています。守谷近郊で「兎に角の味」を求めたい場合は、根拠のない地域移転の噂を待つのではなく、常磐線や東武野田線を利用して柏店または松戸本店へ向かうのが唯一の正解です。
【プロの結論】おすすめできる人・慎重になるべき人の判断基準
兎に角のラーメンや油そばは、万人受けを狙ったファミレス型中華とは一線を画す、圧倒的な個性を誇ります。そのため、訪問にあたっては自身の嗜好とのマッチングを見極めることが肝要です。
【兎に角を心からおすすめできる人】
- 濃厚民族・魚介豚骨のパンチを欲している人：節系魚粉のザラリとした舌触りと豚骨の力強い動物系コクが融合したタレは、濃厚好きの期待を1ミリも裏切りません。
- 麺そのものの旨味を味わいたい人：小麦の密度が詰まった自家製極太麺は、噛むほどに甘みが広がり、麺主体のラーメンを愛する人にとって至高の体験となります。
- 1食で2度美味しいエンタメ性を楽しみたい人：途中で割スープを投入し、汁なしから濃厚ラーメンへ表情を変えるギミックは、他店では味わえない大きな満足感を生みます。
【訪問にあたって慎重になるべき人】
- あっさりした淡麗系中華そばを好む人：タレ・スープともに油分と塩分、動物性エキスが濃厚に詰まっているため、淡麗系を好む胃腸には重く感じられる可能性があります。
- 極太麺の硬さや咀嚼感が苦手な人：茹で加減は絶妙に調整されているものの、一般的な細麺や中太縮れ麺に比べて非常に力強い歯ごたえがあります。柔らかい麺が好みの場合は注意が必要です。
