スーパーアルプスが競合ひしめく地域で絶大な信頼を集め続ける背景には、現場と経営陣が一丸となった取り組みがある。代表取締役社長を務める松本幸男氏の指揮のもと発足した「スーパーアルプス特売プロジェクト」は、仕入れルートの最適化と地域ごとのニーズ分析を徹底的に追求するプロジェクトだ。
農家や漁港からのダイレクト仕入れを強化することで、中間マージンをカットし、鮮度抜群の食材を他店には真似できない低価格でチラシの目玉商品として提供することに成功している。単なる安売りではなく、品質と価格のバランスを極限まで高める姿勢が、消費者の心を掴んで離さない。
