奇跡の名水「八重谷湧水」の真実！最新水質と秘密の採水ルートの要点や背景を丁寧にまとめました。全体像を一目で把握できます。

この名水をめぐり、地域経済の活性化を狙うエコツーリズム・観光資源開発の動きと、商業化を狙うミネラルウォーター産業との間で利害の衝突も表面化し始めた。地元自治体はエコツアーの目玉として採水体験を組み込み、地域振興の起爆剤にしようと目論む。

他方、大手飲料メーカーによるボトリング工場の誘致計画が浮上した際には、住民から「水源の枯渇につながる」と激しい反対運動が巻き起こった。自然資本をいかに守り、持続可能な形で活用していくか。八重谷湧水は今、過疎化に悩む地方自治体の環境政策の試金石となっている。