インターネット通販の時代にあって、この大福のオンライン注文は常に「数ヶ月待ち」あるいは季節限定での即完売が続く。冷凍技術が進歩した現代においても、生の果実が放つフレッシュな食感と香りは、現地で包み立てを味わう体験には及ばない。
この「現地に行かなければ完璧な状態で味わえない」という強い動機付けが、尾道市や因島全体の周遊経済を強力に牽引している。大福を手に入れた観光客は、そのまま島内のカフェへ向かい、レモン畑を訪れ、地元の旅館に泊まる。1個数百円の和菓子が、地域全体に大きな経済波及効果を生み出している事実は、地方創生における極めて示唆に富む実例だ。
