Q1:キャラ弁用の海苔が湿気で縮んだり曲がったりしてしまいます。綺麗に貼るコツはありますか?
A1:海苔はご飯が完全に冷めてから乗せるのが鉄則です。温かいご飯の上に乗せると蒸気で一瞬で縮んでしまいます。また、スライスチーズやハムの上に一旦貼り付けてから、土台ごと食材の上に乗せると綺麗な形状を保ちやすくなります。
Q2:ケチャップで赤みをつけるとフタについて汚れてしまいます。代わりの方法はありますか?
A2:赤パプリカをストローで丸く抜いたものや、カニカマの赤色部分を小さく丸めたものを使うと、フタへの色移りを防げます。ケチャップを使用する場合は、窪みを少し作ってそこに少量流し込むようにすると接触を避けられます。
Q3:幼稚園がピック禁止なのですが、トナカイの角や雪だるまはどう固定すればいいですか?
A3:サラダ用スパゲッティ(太さ1.2mm〜1.4mm程度)の乾燥パスタを短く折ってピン代わりに刺してください。食材の水分を吸って20〜30分で柔らかくなり、そのまま一緒に美味しく食べられます。