簡単ヨーグルトチーズケーキの決定版!材料3つ&濃厚の秘密を徹底解剖

簡単ヨーグルトチーズケーキの決定版!材料3つ&濃厚の秘密を徹底解剖

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市販の一般的なベイクドチーズケーキと、ヨーグルトを主原料とした各種レシピのスペック・栄養成分の違いを以下の比較表にまとめました。

製法・レシピタイプ主要材料・調理時間1カット推定カロリー/脂質味わいとテクスチャーの特徴従来のベイクドチーズケーキクリームチーズ、生クリーム、卵、小麦粉(所要約60分)約320〜360 kcal
脂質:約24g重厚なコクと油脂感。本格的だが高カロリー水切りなし・材料3つベイクドプレーンヨーグルト、HM、卵(作業5分+焼成40分)約140〜160 kcal
脂質:約4.5gしっとり爽やか。日常のおやつに最適な軽やかさギリシャヨーグルト・バスク風ギリシャヨーグルト、卵、砂糖、コーンスターチ(焼成30分)約180〜200 kcal
脂質:約6.0g表面の香ばしい苦味と中心部のねっとり濃厚な口どけ炊飯器スフレ風ケーキヨーグルト、卵(メレンゲ)、砂糖、薄力粉(炊飯1回)約120〜140 kcal
脂質:約3.8gふわしゅわ食感。油脂不使用でも喉越し滑らか
伊藤 翔太
著者

伊藤 翔太

マネー知識やキャリア形成に役立つノウハウを、初心者にも分かりやすく解説するのが得意です。