Q1:神楽坂の志な乃は事前予約ができますか?
A1:基本的にランチタイム・ディナータイムともに席の予約は受け付けておらず、来店順の案内となります。混雑時は相席になることが前提となるため、時間に余裕を持って訪れるのが鉄則です。
Q2:初めての訪問ですが、どのように注文するのが最も満足度が高いですか?
A2:迷わず「合盛り」と「けんちん汁(汁椀)」をセットで注文することをおすすめします。まずは冷たいつゆと辛味の効いた薬味で蕎麦とうどんそれぞれの麺のコシを味わい、合間に熱々のけんちん汁を挟むことで、志な乃の真価を余すところなく堪能できます。
Q3:九段下店が閉店した後、暖簾分け店舗は神楽坂以外にもありますか?
A3:かつては都内や近郊に志な乃の系譜を引く系列店・暖簾分け店がいくつか存在していましたが、店主の世代交代などにより店舗数は限られています。現在、確実かつ代表的な直系の味を体験できる拠点としては、神楽坂店が最も信頼のおける筆頭格です。