日本最大のレシピ共有サイトでクックパッドエビ1位の座を争い、数千から1万件を超える「つくれぽ」を集め続けている絶対王者といえば、やはり「本格エビのチリソース炒め」と「揚げない簡単エビマヨ」の2大巨頭です。
なかでも堂々のトップに君臨するのは、中華の巨匠の技を家庭向けに落とし込んだエビチリ。ケチャップ、豆板醤、鶏ガラスープ、長ネギを絶妙なバランスで配合したタレが、ぷりっと弾力のあるエビにしっかりと絡みつきます。「外食しなくてもこの味が家で出せる」「家族から週1回リクエストされる」と絶賛され、名実ともに殿堂入りを果たしています。
