インターネット上では、「清水製餡所は通販・お取り寄せに対応していないのではないか」「遠方からは入手不可能」といった情報が散見されますが、これは半分正しく、半分は誤解です。
現在、清水製餡所は大手ECモール（楽天市場やAmazon等）に大々的な直営フラッグシップ店を常設しているわけではありません。しかし、公式の電話・FAX受付による地方発送や、一部の提携製菓材料卸サイト、地域特産品を扱う公式ECルートを通じて、全国へのお取り寄せに対応しています。ロット数やクール便送料の負担はあるものの、遠方の和菓子ファンでも正規の味を取り寄せることが可能です。
もう一つの重大な盲点は、季節限定の特製餡の存在です。春先の「桜あん」、秋口の「栗あん」「紫芋あん」、初夏の新豆シーズンにのみ仕込まれる「限定新小豆つぶあん」など、一般の店頭には告知すら出ない限定品が、特定の常連や職人向けに製造されています。直売所へ足を運ぶ際や電話問い合わせの折に、「今週の特注や限定の仕込みはありますか」と一言添えるだけで、思わぬ幻の逸品に巡り合えるケースがあります。
