多くの人々を惹きつけて離さない最大の要因は、流行に媚びない愚直なまでの料理のクオリティにあります。奇をてらった進化系ラーメンが次々と誕生しては消えていく現代において、第二又一のメニューが放つ安心感は唯一無二の価値を持っています。
看板である「中華そば」は、澄んだ醤油ベースのスープに鶏ガラと豚骨の滋味深い旨味が溶け込み、程よい縮れ麺がスープを絶妙に持ち上げます。濃すぎず薄すぎず、飲んだ後の乾いた喉と胃袋にじんわりと染み渡るバランスは、長年の経験が成せる職人技と言えます。また、ラードの香ばしさが食欲を刺激する「炒飯」や、パリッとした焼き目が心地よい小ぶりの「餃子」も外せない逸品です。さらに、店内の大鍋でじっくりと煮込まれたおでんやどて煮をつまみながら、ビールを傾ける時間こそが、この店を訪れる醍醐味となっています。
店舗へのアクセスに関しては、最寄り駅から徒歩圏内という好立地にありながら、繁華街の路地裏や風情ある通りに位置しているため、初めて訪れる際は位置関係の把握が欠かせません。以下に、訪店前に頭に入れておくべき第二又一のアクセスと立ち回りの要点をまとめました。