2026年現在、肉フェス会場でベジタリアンやヴィーガン、あるいは健康志向のフレキシタリアン（ゆるベジ派）が楽しめるメニューの選択肢は着実に広がっています。肉フェス＝肉食専用という枠組みを超え、多様な食習慣を持つ人々が同じ空間で楽しめる工夫が凝らされるようになりました。
現在の会場で見られる主な「植物性・野菜系メニュー」には以下のようなラインナップがあります。
1. 進化したプラントベース・バーガー＆大豆ミート串
最新のフードテック技術により、脂の旨味や繊維感まで再現されたプレミアム代替肉メニュー。有名シェフ監修の特製ソースと組み合わせることで、肉料理専門店に引けを取らない満足感を実現しています。
2. 名物フライドポテト＆厳選クラフトポテト
肉フェスの定番サイドメニューであるポテト類も人気です。ただし、牛脂で揚げている場合や肉エキス入りのシーズニングが使われている場合があるため、完全な植物性を求める場合はブースでの確認が推奨されます。
3. ご当地クラフトビール＆フルーツ系スイーツ
肉フェスのもう一つの主役である全国のクラフトビールや、削りイチゴ、フローズンフルーツなどのスイーツ系ブースは、ヴィーガンやベジタリアンの方でも安心して楽しめるエリアとなっています。
ただし注意点として、野外フェスの特性上、同じ調理器具やフライヤーで通常の食肉を取り扱っている可能性（コンタミネーション）があります。厳格な完全菜食主義者の方は、各店舗のスタッフに調理工程やアレルゲン表示を確認することが大切です。
