プロ直伝の鉋研ぎ方！切れ味を劇的に変える角度調整と砥石選びの特集記事を解説します。役立つ情報が満載です。

日本の刃物研ぎと削りの技術の極限を象徴するのが、「全国削ろう会」が主催する「削ろう会全国大会」です。全国から集まった大工や職人たちが、薄さ数ミクロンという粘着テープよりも遥かに薄い木くずを削り出す技術を競い合います。

この大会で発揮される驚異的な精度は、研ぎ澄まされた鉋と高度な刃物研ぎの技術があって初めて可能になります。伝統工芸の粋を集めたこのイベントは、若手職人の技術継承の場としてだけでなく、世界中の木工ファンから熱い視線を浴びる文化発信の拠点となっています。