自営就農や農業法人への参画を志す者にとって、最大の障壁は初期投資と生活資金の確保です。この点において、鳥取県の新規就農支援制度は全国屈指の手厚さを誇ります。
国の就農準備資金（旧・農業次世代人材投資資金）の対象機関として認定されており、要件を満たす就農希望の在学生には、研修期間中の2年間、年間最大150万円（月額12.5万円）の資金が交付されます。授業料が年間約12万円であることを踏まえると、生活費を支えられながら実質的な自己負担ゼロに近い形で最新の農業技術を学ぶことが可能です。
また、鳥取県は梨（二十世紀梨や新甘泉）、白ネギ、スイカ、ブロッコリー、オリジナル酒米「星祭」などの高収益作物や、ブランド和牛「鳥取和牛」の産地育成に注力しています。卒業生が県内で就農する際には、農地の斡旋、ビニールハウス整備への補助金、ベテラン農家によるメンター制度など、県・市町村・JAが一体となった手厚い伴走支援体制が敷かれています。
