ネット上の検索エンジンで「やきとりの扇屋」と入力すると、関連ワードに「閉店」「理由」といった不穏な単語が並びます。SNSや掲示板などネットの反応を見ても、「長年通っていた店舗が更地になっていた」「急に休業看板が出てショック」といった投稿が散見され、チェーン全体の存続を危ぶむ声すらありました。
この大量閉店の背景には、明確な経営上の構造改革が存在します。親会社であるヴィアホールディングスは、コロナ禍における外食需要の激変を受け、2026年代前半に事業再生実務家会議による事業再生ADR手続きを成立させました。公表された決算説明資料や構造改革ロードマップによると、同社はグループ全体で徹底した「不採算店舗の閉鎖」と「収益性の高い中核店舗への経営資源集中」を断行。ロードサイド立地で採算ラインを割り込んでいた店舗を厳格にスクラップし、固定費を大幅に圧縮する戦略に踏み切ったのです。
さらに見逃せないのが、「オオギヤと宇奈とと」といったダブルネーム業態への積極的な転換です。夜間の居酒屋利用だけでなく、昼間のうな丼テイクアウトやランチ需要を同時に取り込むハイブリッド店舗へ看板を掛け替えたケースが多数存在します。つまり、生活者の目線では「やきとりの扇屋が閉店して消えた」と映っていても、実際には経営再建に向けた戦略的な統廃合および新業態へのリニューアル進化であったというのが客観的事実です。2026年最新情報の観点から見れば、強固な黒字基盤を持つ精鋭店舗へと淘汰が完了し、事業運営は極めて堅実な巡航速度を取り戻しています。
