空間のインパクトだけでなく、提供される料理の規格外な豪快さも人気の核を成しています。訪れた人の大半が注文する「三大名物」と、評価の高いサイドメニューの魅力を整理しました。
筆頭に挙げられるのが「山賊焼」です。若鶏の骨付きモモ肉を太い竹串に豪快に刺し、秘伝の甘辛いタレを絡めながら炭火でじっくりと焼き上げた一品で、外皮のパリッとした香ばしさとジューシーな肉汁が絶妙な調和を見せます。一口かぶりつく瞬間のワイルドな体験は、他では代えがたい魅力です。
続いて欠かせないのが、一般的なおにぎりの数倍のサイズを誇る「山賊むすび」です。漆黒の上質な海苔で包まれた巨大なおむすびの中には、鮭、昆布、梅という3種類の具材が贅沢に仕込まれており、どこを食べても異なる味わいを楽しめる工夫が施されています。
さらに、隠れた名作としてSNSや口コミで高く評価されているのが「皇足（すめらぎ）うどん」です。甘辛い牛肉や具材の旨味が溶け出した出汁と、もちもちとした弾力のある自家製麺が特徴で、特に肌寒い夜間や屋外席で食べる際の一杯は格別の満足感をもたらします。
