オイスターソース代用完全攻略！家にある調味料で本格中華を作る黄金比に関する最新のニュースを速報でお届けします。関心のある方は必見です。

オイスターソースが手元になくても、調理科学に基づいた組み合わせさえ知っていれば、慌ててスーパーに買い出しへ行く必要はありません。

基本となる「中濃ソース＋醤油＋砂糖＋鶏ガラスープの素」の黄金比をベースに、料理の種類や好みに合わせてナンプラーや中華ペーストを使い分けることで、家庭にある常備調味料だけでいつでも極上の中華料理を完成させることができます。ぜひ今夜の献立から実践してみてください。 （出典: オイスター ソース 代わり（Yahoo!ニュース））